kawa zmielona w Theromixie

Mielenie kawy w Thermomixie – praktyczny poradnik

Opublikowano: Zaktualizowano: Porady Czas czytania 6 min.

Witajcie, miłośnicy kawy! Czy wiecie, że Wasz ukochany Thermomix TM6 może stać się również młynkiem do kawy? Zatem pora na odpowiedź na ważne pytanie…

Czy w Thermomixie można zmielić kawę?

Odpowiedź brzmi: Zdecydowanie TAK! Thermomix jest na tyle wszechstronny, że potrafi zmielić kawę, zachowując jej pełen aromat. To jednak wymaga stosowania się do pewnych zasad, które przedstawię poniżej.

Jak zmielić kawę w Thermomixie? Poradnik krok po kroku

  1. Kup dobrej jakości kawę ziarnistą. Pamiętaj, że jakość zmielonej kawy zależy od jakości użytych ziaren.
  2. Do naczynia miksującego wsyp od 100 do 250 g ziarnistej kawy.
ważenie kawy
ziarna kawy w naczyniu miksującym

3. Ustal odpowiednią szybkość. Dla ziaren kawy zaleca się szybkość 9 lub 10

włączanie obrotów wstecznych

Wskazówka: W celu wydobycia dodatkowego aromatu kawy, możesz ją delikatnie podprażyć przed mieleniem. Wystarczy, że wsypiesz do naczynia miksującego ziarna kawy i podgrzejesz je ustawiając urządzenie na 1 minutę, 60 stopni, z obrotami wstecznymi na poziomie 1.

prażenie kawy
Opcjonalny krok ze wskazówki

4. Miel ziarna ustawiając urządzenie na 30 sekund

zwiększanie prędkości noży

I gotowe 🙂

zmielona w Thermomixie kawa

Jak i gdzie przechowywać zmieloną kawę?

pojemnik na świeżo zmieloną kawę

Zmieloną kawę przechowuj w szczelnym pojemniku, najlepiej w ciemnym i chłodnym miejscu. Unikaj miejsca, które jest narażone na bezpośrednie światło słoneczne. Pamiętaj, że świeżo zmielona kawa powinna być spożyta w ciągu 1-2 tygodni od momentu mielenia. Ja swoją świeżo zmieloną kawę trzymam w szczelnie zamykanym pojemniku obok ekspresu.

Jak prawidłowo wyczyścić Thermomix po mieleniu kawy?

Oto kilka kroków, które warto wykonać, aby prawidłowo wyczyścić Thermomix po mieleniu kawy: 

  1. Wypłucz naczynie miksujące: Najpierw wypłucz naczynie Thermomixa pod ciepłą, bieżącą wodą, aby usunąć większość resztek kawy.
  2. Mycie wstępne: W naczyniu Thermomixa umieść maksymalnie 1l wody i kroplę płynu do mycia naczyń. Wybierz tryb Mycie wstępne: krótkie. Następnie wypłucz naczynie miksujące pod bieżącą wodą.
  3. Wykonaj samodzielne czyszczenie: Jeśli zapach kawy nadal jest obecny, wypełnij naczynie miksujące do około 1/3 pojemności wodą, dodaj łyżkę octu białego winnego, zamknij i ustaw Thermomix na 10 minut, prędkość 1, temperatura Varoma. 
  4. Wyczyść ostrza: Ostrza Thermomixa mogą wymagać dodatkowego czyszczenia. Można je delikatnie oczyścić szczoteczką do zębów, ale bądź bardzo ostrożny, aby nie zranić się o ostrza.
  5. Wyczyść pokrywę i uszczelkę: Uszczelka i pokrywa mogą również wchłaniać zapachy. Można je umyć w ciepłej wodzie z płynem do mycia naczyń bądź w zmywarce.

Popularne pytania:

Tak, mielenie kawy w Thermomixie jest bezpieczne. Thermomix jest zaprojektowany tak, aby poradzić sobie z różnymi rodzajami żywności, w tym ziarnami kawy. Pamiętaj jednak, aby nie przeciążać urządzenia i zawsze dokładnie go czyścić po mieleniu kawy.

Tak, mielenie kawy w Thermomixie wpływa na jej smak. Dzięki możliwości podprażenia ziaren kawy przed zmieleniem urządzenie pozwala wydobyć dodatkowy aromat. To nie tylko wzmacnia smak kawy, ale także gwarantuje niesamowity zapach kawy w Twoim domu.

Grubość mielenia kawy w Thermomixie zależy od czasu mielenia. Dla różnych typów parzenia kawy, zalecane są różne stopnie mielenia:

  • Kawa do ekspresu ciśnieniowego (espresso): Powinna być bardzo drobno zmielona. Aby to osiągnąć, zaleca się mielenie ziaren przez około 30 sekund na szybkości 9.
  • Kawa do moka pot: Powinna być średnio zmielona. Osiągniesz to przez mielenie ziaren przez około 15-20 sekund na szybkości 9.
  • Kawa do French Press: Powinna być grubo zmielona. W tym przypadku, zaleca się mielenie ziaren przez około 5-10 sekund na szybkości 9.

Pamiętaj, że zaproponowane czasy mielenia to tylko orientacyjne wskazówki, które mogą wymagać indywidualnego dostosowania w zależności od twojego urządzenia do parzenia kawy oraz Twoich preferencji smakowych.

Mielenie kawy w Thermomixie różni się od tradycyjnego mielenia w kilku kluczowych aspektach:

  • Wielofunkcyjność: Thermomix jest urządzeniem wielofunkcyjnym, które służy do wielu zadań kuchennych, w tym mielenia kawy, co oznacza, że nie musisz kupować osobnego młynka do kawy.
  • Podprażanie: Thermomix umożliwia podprażanie ziaren kawy przed ich mieleniem, co pomaga uwolnić dodatkowy aromat kawy. To jest cecha, której tradycyjne młynki do kawy nie posiadają.
  • Regulacja grubości: W Thermomixie, grubość mielenia jest regulowana przez czas mielenia. W tradycyjnym młynku do kawy, stopień mielenia jest często regulowany za pomocą mechanicznych ustawień.
  • Czyszczenie: Po mieleniu kawy w Thermomixie, wymagane jest dokładne czyszczenie naczynia miksującego, szczególnie jeśli planujesz używać go do innych zadań kuchennych. Tradycyjne młynki do kawy są zazwyczaj łatwiejsze do czyszczenia.

Wybór między Thermomixem a tradycyjnym młynkiem do kawy zależy w dużej mierze od twoich preferencji i potrzeb kuchennych.

Wszystko zależy od twojego gustu. Każdy typ kawy ma unikalny smak i aromat. 

  • Arabica: Jest to najpopularniejszy gatunek kawy, ceniony za delikatny i złożony smak. Ziarna Arabiki są idealne do mielenia w Thermomixie, zwłaszcza jeśli lubisz kawę o łagodnym smaku.
  • Robusta: Ziarna Robusty są bardziej intensywne i mają wyższą zawartość kofeiny niż Arabica. Jeśli preferujesz mocniejszą kawę, Robusta może być dobrym wyborem.
  • Mieszanki Arabiki i Robusty: Wiele osób decyduje się na mieszanki Arabiki i Robusty, aby uzyskać równowagę między delikatnym smakiem Arabiki a intensywnością Robusty.

Bez względu na gatunek kawy, ważne jest, aby wybierać ziarna wysokiej jakości, które są świeżo palone. To zapewni najbogatszy aromat i smak kawy po jej zmieleniu w Thermomixie.

Podsumowanie:

Teraz kiedy już wiesz, jak zmielić kawę w Thermomixie, możesz cieszyć się doskonałym smakiem świeżo zmielonej kawy bez konieczności posiadania dodatkowego młynka. Pamiętaj o prawidłowym czyszczeniu urządzenia po mieleniu kawy, aby zapewnić długą żywotność Twojego Thermomixa. Daj znać w komentarzu czy też wykorzystujesz swój Thermomix do mielenia kawy! 🙂

Przeczytaj również:

Autorka: Katarzyna Baranowska

Jestem Kasia i od wielu lat uwielbiam gotować z Thermomixem. Tworzę łatwe, zdrowe i smaczne przepisy, które stanowią źródło inspiracji dla miłośników kuchni.

Liczba głosów: 8 Ocena: 5/5

Podobne wpisy

4 komentarze

    1. Rety! Miejmy szacunek dla kawy. Poważnie? Ja rozumiem, że Thermomix to wszechstronne urządzenie, ale nie po to używa się dobrych żarnowych młynkow, które równo mielą kawę, żeby mielić ją w tym urządzeniu. Kawa zmielona w Thermomix niczym się nie różni od takiej zmielonej w udarowym prl-owskim młynku. Jeszcze raz – miejmy szacunek dla tego napoju.

      Odpowiedz

  3. Kawa mielona w termomixie to pomyłka. Młynki ostrzowe nie nadają się do mielenia kawy. Tylko młynki żarnowe mają równy przemiał i kontrolowana grubość przemiału

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *